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かすかに残っている納豆のにおいが気になります。これは消せませんか？
納豆のにおいの成分は一つではありません。その中で最も強力なのはアンモニアです。アンモニアは不必要な成分なので除去しています。ピラジンなど納豆独特のにおいを作っている成分はそれぞれ捨てがたい働きを持っています。カプセルに封入することによりにおいはかなり弱くなりますので、いちぜん会では匂い成分を残した製品を作っています。
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